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Hai più di 40 anni? Ecco perché dovresti digiunare (anche solo un po’)

Immagina il tuo corpo come un’enorme città piena di piccoli operai instancabili: le cellule. Ognuna possiede un proprio ruolo ben definito. Ma come ogni città, anche questa ha i suoi problemi. Con il tempo, alcuni lavoratori diventano.. beh, un po’ tossici. E no, non nel senso che parlano male degli altri in pausa caffè 😅, ma nel senso che smettono di funzionare bene. Eppure restano lì, a fare danni.

🧟‍♂️ Cellule zombie: Non procreano, ma avvelenano l’ambiente

Cos’è una cellula senescente?

Prendiamo un essere umano che all’inizio lavorava bene, ma con il passare del tempo, a causa della solita routine, inizia a lavorare con più svogliatezza, è inefficiente e anche un ” combina guai ” 😬 Tuttavia, sebbene non sia proprio il “lavoratore modello” l’azienda non può licenziarlo. Ecco, alcune delle nostre cellule, col passare degli anni, diventano così: senescenti.

Non si dividono più (meno male!)
Ma continuano a “fare il loro lavoro”… in modo sempre più disfunzionale
E peggio ancora, rilasciano segnali infiammatori ovunque, che causano solo disastri all’interno dell’organismo.

Proprio come quella persona che non puoi licenziare, ma che avvelena l’ufficio con lamentele, inefficienza e tossicità. Nel nostro caso, il licenziamento della cellula può avvenire solo se digiuniamo!

🔥 L’infiammazione silenziosa: quando le cellule diventano cattive compagnie

Col passare del tempo, queste cellule senescenti si accumulano. Non riescono più a replicarsi (per fortuna), ma tuttavia, continuano a rilasciare molecole infiammatorie che:

Aumentano il rischio di tumori
Danneggiano le cellule sane
Creano un ambiente ipertossico in tutto il corpo

Risultato? Nebbia mentale, dolori articolari, stanchezza cronica e malattie.

🛑 Ma c’è una soluzione: il digiuno!

Sì, proprio lui! Quel tanto temuto “non mangiare”.

La chiave di tutto è mTOR (mammalian Target of Rapamycin): un meccanismo che si attiva quando mangiamo, soprattutto carboidrati e proteine. Questo mTOR è un po’ il semaforo verde per la crescita cellulare. Ma invecchiando, vogliamo meno crescita e più pulizia.

🔑 Quando digiuniamo:

mTOR si spegne
Si attiva l’autofagia: un processo cellulare in cui le cellule riciclano componenti danneggiati
Si riduce l’infiammazione causata dalle cellule senescenti

In pratica, il digiuno è come un reset: spegne il caos e fa ripartire l’ordine ✨

🧓🏻 Ecco perché il digiuno è importantissimo dopo i 40, e ancora più importante dopo i 60

Man mano che invecchiamo, il numero di cellule senescenti aumenta. E con esse, anche l’infiammazione silenziosa. Ma il digiuno può diventare uno strumento potentissimo per:

Bloccare l’infiammazione
Favorire il riciclo cellulare (autofagia)
Prevenire la replicazione di cellule danneggiate
Rallentare l’invecchiamento e i suoi effetti collaterali

🍳 E se non puoi digiunare? Concentra le tue proteine in un unico pasto!

Non riesci a digiunare per lunghi periodi? Nessun problema! Un altro trucco è concentrare l’assunzione di proteine in un unico pasto. Questo crea un picco breve di mTOR, sufficiente per nutrire i muscoli, senza infiammare tutto il sistema.

Puoi fare così:

Colazione e pranzo ricchi di grassi (che non attivano mTOR)
Cena con proteine (uova, carne magra, legumi)

Oppure viceversa! L’importante è non stimolare mTOR tutto il giorno.

Per riassumere: ✍️

👉 Con l’età aumentano le cellule senescenti
👉 Queste cellule non si dividono, ma creano infiammazione
👉 Il digiuno spegne mTOR, blocca l’infiammazione e attiva l’autofagia
👉 Meno infiammazione = meno dolori, meno nebbia mentale, più vitalità!