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Carrubina : Cosa è la carrubina A cosa serve? Quali sono i suoi Benefici ?

La carrubina è una farina micronizzata ottenuta dalle polpi di carruba disidratate mediante trattamenti termici

Questa farina vegetale ultra sottile è dotata di un gusto molto zuccherato che ricorda vagamente il cacao .

Proprietà e benefici della carrubina

I benefici della carrubina includono:

  • molto utile per i suoi effetti appetibilizzanti e quindi ideale per mangimi animali .
  • potente effetto antidiarroico grazie alla sua ricchezza di polifenoli, potenti antiossidanti naturali
  • potente effetto antidiarroico. La carrubina è un potente addensante naturale che favorisce la peristalsi intestinale .
  • potente depuratore naturale in quanto favorendo la defecazione si lega ai batteri e alle tossine favorendo il benessere dell’organismo

Valori nutrizionali della carrubina

Questa farina ultrasottile è composta da :

  • pochissimi grassi
  • poco sodio, alimento molto utile per le persone che presentono problemi al cuore e ai reni 
  • molto calcio utile per le persone che hanno problemi ossei 
  • molte fibre vegetali, utili per migliorare la motilità intestinale
  • Al suo interno troviamo 24 composti polifenolici molto ricchi di antiossidanti . Fra questi spiccano l’acido gallico, molto utile per distruggere le cellule tumorali e proteggere l’organismo dall’attacco dei radicali liberi .
  • alimento privo di tiramina. Questo composto è in grado di stimolare l’emicrania .

Dove si usa ?

La carrubina trova moltissimi impieghi .

Questa sostanza è utilizzata moltissima in mangimi destinati ad animali di reddito come i suini e i ruminanti , ma lo troviamo anche nei cibi degli animali da compagnia come il gatto e il cane.

Viene utilizzato per addensare yogurt , salse gelati e budini.

Trova largo impiego dell’industria dolciaria

Miglior prodotto di carrubina

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Team Benessere

Nata e cresciuta a Rosignano Solvay , appassionata da sempre per tutto quello che ruota intorno al benessere della persona. Biologa, diplomata all'I.T.I.S Mattei